Ситний, пікантний великий салат з ніжною телятиною та хрусткими овочами. Запечена телятина, манго, кабачок, огірок, болгарський перець, червона цибуля, кеш'ю, арахіс, кінза. Азійська кисло-солодко-пікантна заправка.